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ブロッコリースプラウト

1 :花咲か名無しさん:05/01/23 22:05:53 ID:6JUA7F4U
ガン予防・美容に絶大な期待が集まる野菜ブロッコリースプラウト
その効果のピークである新芽の状態で収穫しておいしく食うために
あらゆるテクニックを紹介するスレッドです

ではまず、種をどこで買えばいいのか教えて下さい


2 :花咲か名無しさん:05/01/23 22:16:58 ID:XjhdPX9w
ホームセンターでもスーパーでもたいてい売ってる

3 :花咲か名無しさん:05/01/24 14:14:13 ID:t9BSQi69
なるほど、それでは今から買って来ようかと思います。

4 :花咲か名無しさん:05/01/24 19:08:15 ID:x79O5Wxi
雑貨屋でも売ってた。

5 :花咲か名無しさん:05/01/25 21:37:41 ID:TzEIKuW+
情報ありがとうございます。
なんか大人気なようで売り切れてたので明日また買いに行きます。

6 :花咲か名無しさん:05/01/25 22:00:40 ID:R9ndbN/h
栽培キット楽でいい!
Plants・Plantsで栽培キット売ってるよ。

でも疑問。
培養土で育てるのとマジッククリスタルみたいなゼリー状のもので育てるのと
脱脂綿などで育てると違いが出るんですかね?

半年くらい前にNHK教育でスプラウトの番組してたと思う。
ビデオ撮ればよかった・・・orz

7 :花咲か名無しさん:05/01/26 00:34:14 ID:VBvnMeU6
紙コップでもスプラウトできるよ。

8 :花咲か名無しさん:05/01/27 15:41:23 ID:S7Exk+Uk
O157とか大丈夫なの?

9 :花咲か名無しさん:05/01/27 17:45:17 ID:gzLnPbY7
O157ってそこらへんに居るもんなの?


10 :花咲か名無しさん:05/01/27 22:50:22 ID:Dm7nTFSa
http://www1.mhlw.go.jp/o-157/o157q_a/

11 :花咲か名無しさん:05/01/29 21:07:52 ID:Zrnj/QD2
ダイソーで2層式の容器(普通のタッパーとその内側にざる状のものがついている)を買ってきて
それにキッチンペーパー適当に敷いて育ててます。水の入れ替えが楽で便利だよ。

12 :花咲か名無しさん:05/02/02 17:24:37 ID:aMyCukep
別にスプラウトに限んないじゃん?O157。
衛生的に気をつけるのは正しいけど気にしすぎても食い物なくなる。

前にあった貝割れからO157検出はデマだしねー

13 :花咲か名無しさん:05/02/03 14:33:25 ID:JyWrXsKg
不衛生

14 :花咲か名無しさん:05/02/14 05:45:53 ID:NYt7JupX
おいおい水耕栽培が不衛生なら土壌栽培はどうなるんだよ。

15 :花咲か名無しさん:05/02/16 01:21:29 ID:bxQUrOrQ
専門店のHP見たら
市販の種には薬剤を付けてるから安全上スプラウト用の種を必ず使ってください
とありました。
・・・自分、もうふつーの種発芽させてるんですけど・・・
どうしよう。種買って欲しい業者の脅しとも取れるけど、ホントのとこ、どうなんだろう?

16 :花咲か名無しさん:05/02/16 06:09:34 ID:3XpORB/z

一度インゲン豆とかの種を買ってみるとよく分かるよ


17 :15:05/02/16 22:33:28 ID:bxQUrOrQ
>>16
インゲン豆の種はショッキングピンクの薬剤が付いているのは知っています。
土植えでは成長の途中で薬剤の影響が薄れていくから問題ないけど
スプラウトの場合、期間が短く殻が付いているから、って事なんでしょうかねぇ?


18 :花咲か名無しさん:05/02/17 18:56:04 ID:5e0rq6eW
>>15
危険な薬剤使ってる場合、袋に警告書いてあるはず。
心配なら発売元に確認する。

O157は元来牛の腸に棲んでいるそうなので、汚染された水使わない限り無問題。
だが、知人の小学校教諭の話では、O157騒動のが起きる1年程前、
給食の食材の検査をしたら、カイワレは3回連続して、大腸菌汚染で不可。
製造元の農協は無菌栽培してると主張。
調査の結果、給食用は前日に納入されていたため、夏季は納入後根元の
スポンジ部分に水を含ませていた。
そのため、スポンジ部分で大腸菌が繁殖していたことが判明したそうだ。

それを知って以来、スポンジ付スプラウトは加熱してる。
ソバのスプラウトは大きな殻がついてるが、殻の中にたまった水の中で
エンガチョが繁殖してるようで怖いのでこれも加熱。
そこまでしなくても、生食する場合には使い切るべきかと


19 :花咲か名無しさん:05/02/18 08:45:05 ID:Fn4CvqjE
>>18
エンガチョワラタ

20 :花咲か名無しさん:05/02/20 21:52:51 ID:0qurNNsm
大腸菌って言っても病原性のじゃなけりゃ大丈夫じゃないの?
大腸菌なんてそこらじゅうに居るでしょ

21 :花咲か名無しさん:05/03/04 11:20:45 ID:BAD/K5Rm
ブロッコリーじゃ無いんだけど教えて。
アルファルファと緑豆の種をもらったのでクッキングペーパーの
上に乗せて水をかけて3日目。まだなにも変わらない。
アルファルファの種を触ったらヌルヌルしてるんだけど失敗?


22 :花咲か名無しさん:05/03/06 15:43:40 ID:+Kti2O+l
>>21
寒かったと思われ

23 :花咲か名無しさん:05/03/07 11:17:31 ID:oSY4PAnz
>>21
アルファルファのタネは確か濡れるとゼリー状の膜が出来た記憶がある
かなり昔の記憶でアレだけど
ついでに、私の経験ではバジルとギリアにも同じくゼリー状の膜が出来た
多分仕様なので問題ない(あくまでヌルヌルに関してのみ)

24 :花咲か名無しさん:2005/04/16(土) 17:39:31 ID:jLjSu3SH
ダイソーで種とトレイがセットになったやつ発見。
韃靼ソバ&ブロッコリーとか2種類セットが5種類。

25 :花咲か名無しさん:2005/04/20(水) 00:00:02 ID:Hi5TJeiZ
おしゃれ雑貨屋でも売ってるね、種と鉢のセット
結構割高なんで、まあこれはプレゼント用かなあ、て感じだけど。
種とトレーのセットはアタ○ヤから出ているけど
もしかしてダイソーのがお得かな?

26 :花咲か名無しさん:2005/04/25(月) 18:27:59 ID:bZhimUQu
種毎度買うのもったいないから
ブロッコリー育てて種取りたいんだけど、
どうやって取ればいいんだろう?

27 :花咲か名無しさん:2005/05/03(火) 11:13:35 ID:kzYsKraS
花に袋がけ。

28 :花咲か名無しさん:2005/05/03(火) 15:40:05 ID:v/9z+TRf
チラウム剤処理された種ってのはスプラウトで食べても大丈夫なのかなぁ?
チラウム剤って危険な物質でしょうか?

29 :花咲か名無しさん:2005/05/03(火) 19:25:18 ID:qOTrpxUS
食べるなー!!
http://www.mr.hkd.mlit.go.jp/kasen_info/suisitu/sui6.html

30 :花咲か名無しさん:2005/05/03(火) 19:32:23 ID:lGYiaFAF
>>29
おーまいごっど…orz
やはりスプラウト専用の種じゃないとだめでしょうかねぇ。
でも濃度的にはどんなもんなんでしょうね。意外と平気っぽいけど…。

31 :花咲か名無しさん:2005/05/24(火) 18:55:39 ID:o6Er/Fmn
ブロッコリーじゃなくて、小松菜の種が大量に取れたんで挑戦中。
2センチくらいに伸びてきた。

32 :花咲か名無しさん:2005/05/28(土) 11:31:19 ID:HNvu/Gjx
忙しくて水替えをさぼったら、カビ生えたー。

33 :花咲か名無しさん:2005/06/11(土) 22:28:55 ID:tIky0di8
簡単そうで結構難しい

34 :花咲か名無しさん:2005/06/11(土) 22:35:12 ID:UMvfzPOV
で○このスプラウト栽培セットにょ♪

35 :花咲か名無しさん:2005/07/15(金) 00:54:50 ID:MnP2IqX3
スプラウトの容器、ダイソーって言ってるのがどんなのか分からない・・・
どっかよくにた容器が載ってるサイトはないでしょうか?

作り方で、下記のサイトの「もやしの作りかた」っていうのだと駄目なのかな・・・?
ttp://www2.tvk42.co.jp/midori/index030629.html
貝割れ大根みたいな作り方でないと駄目なのでしょうか?
(まっすぐタイプの方が成長するのだろうか?あれくらい成長させた方が栄養価が高いのだろうか?)

ご意見お願いいたします。



36 :花咲か名無しさん:2005/07/15(金) 00:57:17 ID:ytnUR1n/
今の時期蒸散が激しいせいか痛みやすい
水替えしても復活しなかったので仕方なく捨てた

37 :花咲か名無しさん:2005/07/17(日) 12:19:13 ID:dhhIfcpG
どなたか>>35に答えてやってくだせぇ・・・


38 :花咲か名無しさん:2005/07/25(月) 18:13:57 ID:vwPMnjkY
>>35
これのことでは?
ttp://www.nukasuna.com/osusowake-monogatari_3.htm

「ダイソー 豆腐 容器」でググってみて下さい。

ちなみに、モヤシやアルファルファなどの豆系はそのサイトに紹介されてるやり方で育ててます。
かいわれ大根やブロッコリーは空いてる食器やカップなどを利用して、
普通に(まっすぐ育つように)栽培してますよー




39 :花咲か名無しさん:2005/07/26(火) 02:44:02 ID:lGF0/rUs
>>38
レスありがとうございます。(もう誰もくれないかと思ってますた・・・(涙
待ちきれなくて昨日等々適当にやってみました。
よく、hp上に「ペーパータオルを湿らせてその上に種を〜〜」ってあるんですが、ペーパータオルで貝割れ大根みたいに根がはるのでしょうか?(スポンジならわかるんですが・・・)
今、根が出たばかりなので気が気じゃありません・・・
余談ですが、アルファルファの種でやってるんですが、あれって豆だったのですね・・・知りませんでした(恥

40 :花咲か名無しさん:2005/07/26(火) 02:51:40 ID:lGF0/rUs
追加
豆であっても「まっすぐ」タイプで育ててもいいんですよね・・・?(豆苗みたいに・・・)
ttp://www.murakamifarm.com/market/toumyou/

っていうか、モヤシタイプでもまっすぐタイプでもそれって自分の好みなんですよね・・・?
(育て方の区別の仕方が分からないです。。。)

なんどもすいません・・M_M

41 :花咲か名無しさん:2005/08/11(木) 03:02:41 ID:GPfYO+V3
スプラウトって瓶で育てたほうが成長遅くない?

42 :花咲か名無しさん:2005/10/13(木) 19:09:08 ID:s0GxjFea
なんか水が臭いんですが

43 :花咲か名無しさん:2005/11/29(火) 18:14:49 ID:AyM1T+TD
カビてきた
なんか青い

44 :花咲か名無しさん:2005/12/26(月) 16:22:54 ID:3eFrGnJb
流しの下が、ブロッコリー畑になってきた。

45 :花咲か名無しさん:2006/01/13(金) 17:56:33 ID:Lz1lVhe7
age

46 :花咲か名無しさん:2006/01/15(日) 00:41:57 ID:wFrcUeSL
スプラウとなんか雑菌の塊になるものを、よく生で食えますね
O-157の発生源と間違われたぐらいですから
毎日どころか1時間ごとに水を変えたとしても黴菌だらけになるとおももます

47 :花咲か名無しさん:2006/01/17(火) 00:41:00 ID:NZ5dLOR1
>>46
水耕はおろか、畑で採れた作物(すなわち野菜全部)黴菌だらけだろ。野菜食えないね。残念だね。

48 :花咲か名無しさん:2006/01/19(木) 01:35:20 ID:bJkzOtrp
じゃ川の水で育てたスプラウトを洗わずに生で食っても大丈夫なんだな

49 :花咲か名無しさん:2006/02/08(水) 22:34:42 ID:PnuNX1Gx
どーやったらおいしく食えるの?

50 :花咲か名無しさん:2006/02/08(水) 22:42:28 ID:mID3Afkc
空腹は最高スパイス
お腹空いてる時に好きなドレッシングかけてたべればおいしいよ

51 :花咲か名無しさん:2006/02/08(水) 23:30:16 ID:t8OyQO0g
0-157が不安ならカテキン類でも取ってれば?
日本人は菌というものに過剰反応して殺菌・滅菌に頼りすぎ。 
結果的に良い菌も殺してるんだってさ。
生で食べられないのであれば厚生労働省のほうでシッカリ情報提示するだろうし
何処の飲食店でもサラダなんて出せないべ。
現時点で生のサラダ出してる店がるんだから全てのナマモノに157菌がついてるわけじゃねえ。

栽培途中カビが生えるのは、換気の問題もあるんでは。。

カイワレ大根もそうだが、スプライトって辛味がわりとあるような。
中国野菜のスプラウトに挑んだが、独特の匂いが…
特にセリ科の場合、匂いの時点で駄目だったので、生ゴミ肥料と化しました。


52 :花咲か名無しさん:2006/02/22(水) 16:35:08 ID:wkfpGYVg
ラディッシュのスプラウト、キャンドゥで見つけて、勢いで買ってしまって水をやったのだが、
説明書きをよくよくみたら20〜25℃の室温を保ってくださいとある。

この時期に買ったのは失敗だったのだろうか…(´・ω・`)
まぁ、がんばって育ててみますよ。

53 :花咲か名無しさん:2006/03/06(月) 23:40:59 ID:HEJke+9y
自分もキャンドゥで買ったけど普通に育ったよ。
でも、アルファルファだけ腐っちゃった…。何がいけなかったんだろう?

54 :花咲か名無しさん:2006/03/07(火) 18:12:02 ID:T/DpE47W
市販のスプラウトすでに食えるとこ切っちまったヤツを水に浸しとく
っつうのは無意味だろか?

55 :花咲か名無しさん:2006/03/07(火) 19:12:42 ID:uw5wCLK9
双葉が切り取られた以上、新芽の発芽部分がないので、
大方無理だと思われます。

ただ、水に浸しておけば、数個くらい、芽の出なかったやつが
発芽することもありますよ

56 :花咲か名無しさん:2006/03/07(火) 19:41:44 ID:T/DpE47W
なるほど・・・。
やっぱ栽培キットからやるべきか。
ありがとうございます。

57 :花咲か名無しさん:2006/03/10(金) 03:36:43 ID:/1ZhKgdi
ハンズで売ってた栽培キットの栽培容器、
ダイソーのご飯冷凍保存容器とまったく同じものの気が…

58 :花咲か名無しさん:2006/03/11(土) 15:00:53 ID:i1iuCyEq
生で食べないと栄養ないの?

59 :花咲か名無しさん:2006/03/15(水) 00:19:05 ID:+6nzGK6D
早めに収穫しないと腐るよねorz

60 :花咲か名無しさん:2006/03/31(金) 15:01:16 ID:L+7zCxPZ
さっき(13時45分)キャンドゥーでスプラウトブロッコリーを買いさっき(14時25分)蒔いた。
発泡スチロールにキッチンペーパー敷いて湿らして蒔いたらもう種の皮がむけてるっていう。

61 :花咲か名無しさん:2006/04/03(月) 06:19:16 ID:3AoGdhpZ
【君が】薔薇乙女寿司チェーン46店目【YO!】
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1143093045/

62 :自治スレでローカルルール検討中:2006/04/16(日) 13:26:17 ID:s2gQEGUh
コットンを敷くときもピンセットを使い手指で触れないようにしたら
カビにくくなったよーな


63 :自治スレでローカルルール検討中:2006/04/25(火) 18:33:19 ID:QITRlkK3
コップで作るキット試してみた

初めての植物栽培、日増しに成長してくのが楽しみで
日光を遮る為の箱が宝箱のようにワクワクさせた

グングン伸びて最終段階
日光浴させて緑になったスプラウトと、ブルーのコップの色合いが
キモ怖くなって食えんかった


すまんかった

64 :花咲か名無しさん:2006/05/27(土) 17:27:41 ID:tzan4WcP
ttp://www.nakahara-seed.co.jp/online_catalog/spraut/spraut.php
このページの下のほうの「キッチン菜園」って容器を使ってる。
水換えが楽だよ。

65 :花咲か名無しさん:2006/05/29(月) 21:35:23 ID:XmYa2VLV
>>64
400円の容器を買う為に400円以上の送料を払うのはちょっと・・・
でも、ここの種は安いよね。


66 :花咲か名無しさん:2006/07/13(木) 23:19:16 ID:DfNFV9Zu
スプラウトがこんなに楽しいとはっっ
ダイソーのセットでやってますが、これからは本格的にやるつもり。
ゼオライトだと楽でいいですね。

67 :花咲か名無しさん:2006/07/22(土) 03:13:40 ID:BPcgCGNF
ダイソーにはなかったので、
ホームセンター198円のゼオライトのを買いました。
暑いけど、ホントに水換えしなくて大丈夫なんだろうか。



68 :花咲か名無しさん:2006/07/29(土) 20:14:07 ID:eDUQc9zf
いまからダイソーいってくる

69 :花咲か名無しさん:2006/07/29(土) 21:18:37 ID:eDUQc9zf
買ってきた

楽しみだ

70 :花咲か名無しさん:2006/08/04(金) 00:25:34 ID:jUzlYU1A
カネコ種苗のルッコラ買って来たんだけどさ、
注意の1.に

種子は薬剤処理をしたものもありますので、食用・飼料用など、
種子以外の用途に使用しないでください。

とあるんだ。
これってスプラウトではまだ薬品が残ってるから、ちゃんと本葉数枚まで育てろ、ってこと?
それとも種のまま食べさえしなければスプラウトでもオケ、ってこと?
そもそもどんな薬剤かもわからないし、助けてplz

71 :花咲か名無しさん:2006/08/04(金) 14:06:49 ID:gR8SOs0F
>>70
このスレのレスを読めばわかると思う。
たった70だ。30近辺を特に良く読もう。

72 :花咲か名無しさん:2006/08/04(金) 16:25:21 ID:FZeqEt/7
>>71
ご、ごめん。
スレはざっと目は通してたんだけど、
種袋にチラウムとは書いてなくて、
これがチラウムのことかわからなかったんだ。
危険な薬剤だったんだね…。
命拾いをしますた、ありがとう。

73 :花咲か名無しさん:2006/08/05(土) 21:28:04 ID:vf6BipYM
>>72
命拾いするほどではないとは思うが体になんか悪いかも。

どこのスレで通常栽培用の種でスプラウトを作って、食べる
→気持ち悪くて?医者にいった
→「何食ったんですか?」

みたいな話を見た。
どこで見たかは忘れたけど。

74 :69:2006/08/07(月) 22:46:27 ID:f3HQbDMa
ダイソーのやつ3種類いっぺんに植えて
まともに育ったのは1種類だけだった
付属の容器じゃなくてタッパを使ったのがいけなかったのだろうか
カビたし

75 :67:2006/08/08(火) 03:48:07 ID:LKTThCoz
>>74
え〜かびたん?ゼオライトのでしょ?

67だけど、手ごろな容器なくて
気力なくなってまだしてなかったけど。。
この暑さはやっぱり危険かな〜

ホームセンターで2つ買ったから、396円もしたけど
こないだダイソー行ったら、入荷してたよ。
ダイソーのよりだいぶ量は多いと思うけど。

76 :花咲か名無しさん:2006/08/09(水) 01:34:25 ID:jMaZlb2O
>>74
カビたのは湿気とか温度とかじゃないかなぁ
推奨栽培温度、ここ数週間は超えてるんじゃない?

>まともに育ったのは1種類だけだった
上出来

とりあえず豆腐容器+ティッシュ(?)がオススメって話もあるから
タッパだからダメとか、ゼオライト敷いてないとダメみたいな
そんな話は無いとは思う

77 :花咲か名無しさん:2006/08/15(火) 21:02:21 ID:HY8zzLAq
この季節、毎日水換えていてもどうしても水が臭くなる。
臭い匂いの原因は雑菌!?
プラ容器にキッッチンペーパーを2枚かさねて栽培中です。
やはりダイソーの豆腐容器買った方が水換えも簡単か!?

78 :花咲か名無しさん:2006/08/18(金) 01:05:56 ID:IHfqIlsz
「キッチン菜園」についてなんだけど、ちょっと質問。

昔(といっても20年くらい前で、小学生低学年だった頃だから記憶が曖昧なんだけど)
趣味でカイワレを容器で育ててたんだ。
この容器か、それに近いものを探してる。
容器は無職透明のプラスチック水槽で、中央に段差があって、
そこに白い細かい網を張った、黄色いプラスチックの枠をはめて使うものだったんだけど、
これを探してるんだ。
容器サイズは長さ20cm×幅10cm×深さ10cm位で、楕円形だった。

育てていくと、網の下に根がプラーンと伸びていく代物なんだが、
ぐぐったらこの「キッチン菜園」が形状的に近いものの気がするんだけど、どう?
昔使ってたものと近い使用状況かな?
もうちょっと涼しくなったら、またスプラウトを始めたくなっちゃって。

79 :花咲か名無しさん:2006/08/19(土) 01:17:54 ID:pQ6TY6t+
「キッチン菜園」を使用していますが、
78さんの懐かしの栽培容器と似た形状のものですよ。
容器自体は透明のプラスチック製で、その半分くらいの高さの
ところに、網目状の穴が空いた白いプラスチック板を置くように
なっています。育てていくと、78さんがおっしゃるように、
網目状のプラスチック板の下に根が伸びていきます。
(大きさについては、ググって調べてね。)
↑網目の大きさは、カイワレダイコンの種には向いていると
思いますが、ブロッコリーには少し大きいので、
ブロッコリーをこの容器で育てる場合は、あらかじめ皿などで
種をふやかしてから使っています。

それから、77さんへ。
ブロッコリースプラウトを育てている時の水の臭さは、
この時期ほんとうに腐っているということも考えられますが、
スプラウトに含まれている硫黄化合物のせいかも
わかりません。経験上、カイワレダイコンよりもブロッコリーの
ほうが発芽の時に臭くなることがわかっているので、
私は夏季にはブロッコリースプラウトの栽培は避けています。

調べたところ、ブロッコリーに(カイワレにも?)含まれている硫黄化合物が、
切断や咀嚼、消化吸収の過程で「スルフォラファン」という成分に変化する
そうです。これってガンを防ぐと話題になっている物質ですよね。

80 :花咲か名無しさん:2006/08/19(土) 14:39:48 ID:wfk4cnLI
>>79

>>78です。
なるほど、大変良くわかりました。
ザルの穴が大きい、という事くらいのようですね。
早速注文してみます。
ありがとうございました。

81 :花咲か名無しさん:2006/08/19(土) 20:35:07 ID:BV9wWTn5
77の書き込み主です
書き込み79さんへ
コメント有難うございます。
その後の経過ですが、せっかく出た芽も腐ってしまったのかグニャグニャになってしまい、
匂いも一層きつくなったので、勿体ないけど破棄してしまいました。
種も結構高かったのでどうにかして育てたかったのですが、
虫がわく前にと思いまして。
この季節はやはり避けた方がいいみたいですね。
もう少し涼しくなって、今度はハイドロカルチャーで再チャレンジしてみようと思います。


82 :花咲か名無しさん:2006/08/30(水) 16:40:05 ID:3ebF/JcV
ヒント
http://westernm.hp.infoseek.co.jp/urawaza/urawaza_interia.html

83 :花咲か名無しさん:2006/08/31(木) 23:57:51 ID:AEsNvxE0
質問っす。スプラウト栽培で一度使ったゼオライトって、また洗って
リサイクルしても大丈夫でしょか?

84 :花咲か名無しさん:2006/09/14(木) 12:47:39 ID:YqtY4zaA
涼しくなったからスプラウト再開したけどダイソーのゼオに替わったんだね
使いまわしが効くのはいいけど抜く時ゼオが絡まるのでメンドクセー

85 :花咲か名無しさん:2006/09/21(木) 00:05:10 ID:VinzP4+n
4日目からなんとなく毎日ザルに入れて思いっきり水洗いしてるんだが
これやりだしてから急にのびなくなった気がする。翌日臭いし、こりゃ失敗か

86 :花咲か名無しさん:2006/09/21(木) 00:18:33 ID:jY0NcKOa
今日様子見たらカビ発生…OTL
こんなにも難しいものとは思わなかった(´・ω・`)

87 :花咲か名無しさん:2006/09/21(木) 18:18:49 ID:VinzP4+n
今日もやっぱり伸びてないし相変わらず水は黄色く濁ってクサイんで捨てました。
完成品をスーパーで買うとあんなに安いのに、、どうしてもつくれねぇ

88 :花咲か名無しさん:2006/10/05(木) 21:10:17 ID:RbpLp1/c
飽きて放置したブロッコリーを日なたで育てる母

89 :花咲か名無しさん:2007/02/19(月) 02:04:30 ID:q9+MJ4Wp


90 :花咲か名無しさん:2007/04/12(木) 13:39:07 ID:rvgQnBev
朝晩水を替えてるんだけど、すぐに腐ったようなにおいになってしまうorz
二十日大根の種をまいておいた時は大丈夫だったのにな。
食べる気になれないようなにおいだ…。

91 :花咲か名無しさん:2007/05/01(火) 00:26:13 ID:rpfDkrs3
あげ

92 :花咲か名無しさん:2007/06/05(火) 05:33:55 ID:HxmLXLNd
たまには上げ。
 
ブロッコリーに限らずアブラナ科の植物って、どうしても臭うよね。


93 :花咲か名無しさん:2007/06/07(木) 09:07:07 ID:QOIiBjST
自分で作ったスプラウト、3cmしかないよ・・・
光に当てるのが早すぎたのかな。

94 :花咲か名無しさん:2007/06/14(木) 00:47:20 ID:Ksi8IRSZ
日曜の深夜に撒いたブロッコリースプラウト。
月曜の深夜には発芽しはじめてて
昨日の火曜深夜にはモコモコになっていた。
そして今夜もグングンのびて3cmほど。
暖かいから早いな。@埼玉

ちなみに入れ物はペットボトルを改造して二重底にしてみたもの。
上の段にキッチンペーパー8枚重ね(なんの事はない、四つ切2セットってだけーw)
上の段の底は抜いてネットを入れました。
下の段の水をまるごと取り替えます。
上はサランラップで密閉。
なにしろ1日1度。深夜しか世話が出来ないので。開いてると乾燥しちゃいそうで。
前スレ読んでたら腐ってた人がいるので心配していましたが、今のところ大丈夫の様です。

95 :花咲か名無しさん:2007/06/16(土) 00:00:57 ID:QxQwzSrY
水替えめんんどくせー。やらないと腐るし・・・

96 :花咲か名無しさん:2007/06/16(土) 16:27:29 ID:lUDAv/yq
暑くなったからか、小さい虫がブンブンたかる。
あと根っこがあまりコットンに潜り込まず、浮き上がるように生えてる。
春の方が調子よく育ってたなあ…。

97 :花咲か名無しさん:2007/06/16(土) 22:36:45 ID:UC+oNXDr
うちも根っこがペーパーに入らず上にいる。
採り易いともいえるけど安定しない。
なんで?

98 :花咲か名無しさん:2007/06/16(土) 23:07:06 ID:dlXrVJ+Q
ガーゼが良いんじゃない?
後はみかんやニンニクネット 
ちょっと目が粗いかな?

99 :花咲か名無しさん:2007/07/21(土) 19:14:57 ID:mG/Pz9Ux
近くでスプラウト用容器が見当たらないので、
ダイソーじゃない100円ショップで>>11と同じ、水切りの内ざるのついたタッパ買ってきました。
これにキッチンペーパーを敷いて...と思ってますが、
ブロッコリーは夏は臭くなるんですか。うーむ。

ところで、ブロッコリースプラウトに限らず(スプラウトスレがないので)、
小袋じゃなくて大袋?で買ってる方いますか? どこで扱ってます?

100 :花咲か名無しさん:2007/07/21(土) 21:12:32 ID:JH6WkbSE
>>96だけど、アミ(天ぷら油切り用)の上にコットンしいて
水やりのときはたっぷりと、ポタポタたれて水の交換が
起こるようにしたら、ニオイも虫もなくなった。
根っこが浮き上がるようになってるのは相変わらずだけどね…。
>>99
100g/1,514円
http://www.rakuten.co.jp/yuukiya0097/562596/623064/
1リットル/8.000円
http://item.rakuten.co.jp/kminori/10000813/

101 :花咲か名無しさん:2007/07/22(日) 08:12:53 ID:vXImyjM1
>>100
サンクスです。
ブロッコリーだけ、他のスプラウトよりうんと高いんですね。
小袋はみんな200-300円くらいにしてあって、
しかも(ネット上だと)容量が明記されていないことも多くて比較しにくいんですが。
ところで後者のとこの、スプラウト小袋6種セット(送料込で1000円)が欲しくなりました。
http://item.rakuten.co.jp/kminori/10002997/

102 :花咲か名無しさん:2007/07/23(月) 12:31:21 ID:zZ9NW4ld
>>101
もう注文しちゃったかな?
1リットル/8.000円はボリ杉。


つ中原採種場。1Lリットル/2,700円


103 :花咲か名無しさん:2007/07/23(月) 21:04:28 ID:NNns6hR/
>>102
ども。大丈夫ですよ、まだ買ってません。
やっとはじめての種(315円のトーホクの20mlの小袋)が届いたばかりで、蒔くのもこれからです。
とりあえず次は上記のスプラウト小袋6種セットを買って食べ比べてみたいと思います。

104 :花咲か名無しさん:2007/07/24(火) 00:21:55 ID:afu1dvFz
ブロッコリーってなんでこう根っこが浮くんだ?

105 :花咲か名無しさん:2007/07/24(火) 00:30:52 ID:WSA3wN7l
浮くねえ…涼しいうちはそうでもなかったのに。
あと暑くなって発芽率落ちた…。
夏こそ食べたいのになあ。

106 :花咲か名無しさん:2007/07/26(木) 20:54:41 ID:Mfgf7NxB
はじめて蒔いて3日。噂どおり、においますね。
溜まり水になるのがよくなさそうです。
水換えはやってますが、下に敷いたキッチンペーパーが吸ってるので。

107 :花咲か名無しさん:2007/07/27(金) 20:49:54 ID:31KhXSUH
蒔いて4日。におうので下に敷いたキッチンペーパーをのけました。ざるタッパーに直置き。
暗所に置いてますが、半分以上はまだ芽が出てない。
そろそろ日光に当てることですかね。マンションなので置き場所が難しい(台所に窓際がない)。
たぶん食べずに捨てることになりそうです。
生えてるのを買った方が安い。

108 :花咲か名無しさん:2007/07/27(金) 22:30:31 ID:yJ1mK+dS
夏の間は買って
自家栽培は涼しくなってからにしようかのー。

109 :花咲か名無しさん:2007/07/28(土) 02:19:55 ID:tVwQAV2J
>>108
私は夏栽培は諦めた。
ちょっと油断するとカビてるし。
健康の為に作ってるけど、食中毒にでもなって健康害したら
もともこも無いしな〜

110 :花咲か名無しさん:2007/08/23(木) 13:31:59 ID:a2CdYZpO
しははははははむ

111 :花咲か名無しさん:2007/09/06(木) 17:35:02 ID:R8/DCo21
猛暑が収まって栽培再開したく思い調べてみた。
東京・6月でもうかなりダメだったのだが、この頃は
最高気温20度台なかば〜後半であったようだ。
まだ全然ダメだ…。

112 :花咲か名無しさん:2007/09/14(金) 17:58:16 ID:bjofm1AU
スプラウト野菜は収穫してもまた再生するって本当ですか?
切っても切っても再生してくるんですか?


113 :花咲か名無しさん:2007/09/14(金) 21:45:12 ID:fFkwEJcI
そりゃありえんだろ。成長点は芽のところにあるから、茎の最下部で切ってまた伸びるわけない。

114 :花咲か名無しさん:2007/09/17(月) 13:40:53 ID:LGNvvkgT
>>111
きのう、近くの農協でブロッコリー苗30cm近くの立派なのを買って植えたよ。
10本入りで250円だったから、つい手が出た。早速植えたけど、今日の暑さでも
元気そうだ。テレビによると今日は34度。@東京

115 :花咲か名無しさん:2007/09/17(月) 23:33:58 ID:A7mnPq95
ここ、スプラウトのスレだから…。

116 :花咲か名無しさん:2007/09/19(水) 17:48:58 ID:FGn3mLQU
スプラウトって育てたらブロッコリーになるんですか?

117 :花咲か名無しさん:2007/10/27(土) 13:07:42 ID:nU6dZdHS
気温も下がって、もう腐りませんね。

118 :花咲か名無しさん:2007/11/12(月) 22:06:34 ID:rGWsm0WF
やっと腐りにくい気温になったのに誰も書き込まない・・・w
一過性のブームではないはずだが・・・

119 :花咲か名無しさん:2007/11/12(月) 23:40:25 ID:C1yCtfTx
簡単そうだけど、やってみたら意外に難しいね。
上向きに根が生えて干からびたり、
根がくるくる何重も輪を描いたり、
なかなかきれいに生え揃わない。

120 :花咲か名無しさん:2007/12/01(土) 10:16:57 ID:deAVR1dT
村上農園のスプラウト買ってる人いませんか?
サンプル請求してからよくメルマガくるようになって、栽培キットも一応
あるけど、主に粉末にした飲むスプラウトが売りみたいなんですけど。

121 :花咲か名無しさん:2007/12/28(金) 08:13:58 ID:ueD26GzT
夏にブロッコリースプラウトやって臭いに躊躇したので(まだ種は残ってる)、
先日ガーデンクレスの種を蒔いてみました。
やっぱり臭う。
もしかしてどれもそれなりに臭うもんなんですかね?

122 :花咲か名無しさん:2008/01/24(木) 13:16:05 ID:+Q/F2RYD
アブラナ科のは臭いやすいよ。
ソバとか胡麻、紫蘇みたいなのはほぼ臭わない。

123 :花咲か名無しさん:2008/01/24(木) 13:16:46 ID:+Q/F2RYD
うはw
よく見たら凄ぇ亀レスw

124 :花咲か名無しさん:2008/02/20(水) 14:17:53 ID:aUiSZoxw
種買ってきた。
育てるぞ!

125 :花咲か名無しさん:2008/02/21(木) 00:36:31 ID:omhHC4TE
ブロッコリーX葉牡丹 という交雑種の種も食えるのかな?
葉牡丹のスプラウトなんてどこにも書いてないし、わからないっスねぇ・・・

126 :花咲か名無しさん:2008/02/21(木) 11:41:35 ID:jQIIVW71
>>125
そもそも葉牡丹って食わないだろ。食うもの同士の交雑ならわかるが、
食うものと食わないもので交雑させて何をするつもりだったんだ?

葉牡丹って硬い印象があるけど、スプラウトならまだ柔らかいかもしれないし、
生・茹でる・炒めると、調理方法を変えれば柔らかくなるかもしれないから、
試しに少量だけスプラウトにして、自己責任で嗜好錯誤するのがいいんじゃね?

もしかしたら、紫色でブロッコリー風の形な、
観賞用として面白いのできるかもしれないしなwww

127 :125:2008/02/22(金) 03:53:39 ID:/OVH26al
>>126
品種改良に興味があって、着目したのが野菜の中でも品種が多い、ブロッコリーと葉牡丹の仲間でして。
ブロッコリーは種が多く取れるから、半分まいたけど、実はいまもかなり残っているw
もったいないのでいっそのこと食おうかとw

なるほど、自分の責任でやってみます。

今は、まだ雑種1代目ですが、葉の形をみると、ブロッコリーと孔雀葉牡丹の中間の形です。
孔雀ほど、葉は細くなく、全体的にブロッコリーのように波打っています。  ・・・ここまでくるともはやスレ違いだな。スマソ

128 :花咲か名無しさん:2008/03/02(日) 14:17:12 ID:dvjzwlUu
普通のスプラウトのスレは落ちたんですね。
ちょっと残念。


129 :花咲か名無しさん:2008/03/03(月) 15:55:53 ID:uU0SshGV
二週間近くなってやっと10センチ近く伸びた。
今夜サラダに入れて食べます。

130 :花咲か名無しさん:2008/03/26(水) 09:01:50 ID:GZ4ZEHvM
芽が出た!

131 :744:2008/03/30(日) 14:44:12 ID:P5yWPT0H
室内窓際で栽培したのを昨日収穫して食べました♪
ワカメの上にてんこ盛りして、鰹節乗せて、ポンズをかけたサラダ仕立てで。
めっちゃ美味かったです^^

132 :花咲か名無しさん:2008/04/12(土) 11:10:53 ID:TZfAIiPl
ダイソーのカイワレの種けっこう重宝してたんだけど、
種切らしちゃったんで日野菜の種を蒔いてみた!
楽しみだ。

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